Noisette de Mezzanego
Cultivar d’origine locale cultivé principalement dans la partie nord-est de la Vallée Sturla. La plante produit des noisettes de poids moyen assez élevé, la forme est allongée avec un bon rendement à l’écossage. La récolte est faite manuellement. Il y a des métiers traditionnels liés à la culture de la noisette, par exemple, dans la municipalité de Mezzanego, les reste traditionnels (colliers de noisettes) était réalisées. Les noisettes sont utilisées à la fois pour la production de dessert et pour la célèbre sauce aux noisettes, crémeuse et au goût délicat, idéale pour aromatiser les raviolis de viande maigre et différentes types de pâtes.
