Vin per focaccia a Celle Ligure

au 23/04 au 23/04

Un événement itinérant, dédié à la reine ligure du street food, qui associe les spécialités culinaires avec du vin de qualité, prévu pour inaugurer la belle saison, au début Avril.

Restaurants, bars et boulangeries prépareront pour l’occasion des nombreuses variétés de focaccia, avec beaucoup de garnitures différentes, en inventent des combinaisons originales et parfois insolites: en plus de la focaccia, chaque restaurant offrira un vin particulier, en créant, même dans ce cas, agréables combinaisons inattendues.

Parmi les propositions à déguster, le célèbre focaccia au pesto, mais aussi la focaccia rustique avec des saucisses. Nombreux restaurants proposent focaccia farcis avec des produits  typiques de la Ligurie occidentale: focaccia avec pommes-de-terre et artichauts, champignons ou aux olives; focaccia farcis de viandes et fromages et de la célèbre pizzata, généralement apprécié dans la ligure orientale. Il manqueront pas panissa et farinata ou focaccette avec morue et la super classique focaccia di Recco.