Fête de la polenta blanche et du lapin à Erli
au 03/06 au 04/06
Le festival de la polenta blanche et du lapin est un événement central dans le calendrier estival de Erli: musique, animation locale et surtout les nombreux plats de la cuisine traditionnelle ligure.
Parmi ceux-ci, la polenta blanche est la reine absolue, d’où le nom du festival : un plat d’origines simples, mais toujours appréciés par les habitants locaux et les touristes occasionnels.
Les tranches de polenta blanches sont grillées sur la plaque et accompagnés d’un excellent ragoût de lapin à la ligure. Le tout accompagné d’un bon verre de Barbarossa local.
Pour une nuit, vous devez laisser à la maison le régime et se donner un vice culinaire en plus!
