Le village
Selon le poète Alfonso Gatto, Cervo est tout sauvé au-dessus, c’est une montagne de maisons et d’escaliers. Les invités qui attaquent les longues montées pour la visiter sont tous des pèlerins qui laissent les voitures au fond de l’Aurélia et portent dans leurs cœurs le désir de le découvrir. Perché sur une colline surplombant la mer, depuis plus d’un demi-siècle entre les mois de Juillet et Août, le parvis des corallines, en face de l’église de Saint Jean Baptiste, s’anime de lumières et des notes du Festival de musique de chambre. L’église, l’un des principaux monuments baroques de la Riviera occidentale, a également été érigée grâce aux recettes de la pêche traditionnelle au corail dans les mers de Corse et Sardaigne.
Hystoire
Les origines romaines de Cervo seraient confirmées par les fragments de pierres tombales trouvées près de l'ancienne église de Saint Nicolas et juste autour de cet édifice est né le village primitif composé de quelques maisons. La position de Cervo, un village perché sur un petit promontoire, était stratégique. De là, il était possible de contrôler la route côtière et en particulier la zone du golfe de Diano. Mais la structure actuelle de la vieille ville est d'origine médiévale : il était fief de la famille Clavesana au cours du XIe siècle, village fortifié, il passait en 1172 sous la juridiction de Diano Marina et au XIIIe siècle il devenait consulat indépendant lié aux domaines génoises. En 1326, il devenait propriété de la famille Del Carretto, puis il passait sous la domination de la République de Gênes jusqu’au 1797. A partir du 28 Avril 1798, il faisait partie du canton V de la juridiction de Capo delle Mele et depuis 1803, il devenait le principal centre de la Juridiction des Oliviers. Il passait sous les Français en 1805 et finalement il entrait dans le Département de Montenotte, Royaume de Sardaigne et Royaume d'Italie.
