Sagra del crostolo a Loano
au 13/07 au 14/07
Nella grande padella di acciaio di oltre 2 metri di diametro per due giorni saranno fritti crostoli e fugassin preparati, secondo la tradizione loanese, dalle donne dell’associazione « Sagra del Crostolo » che si tramandano la ricetta da generazioni.
La sagra prenderà ufficialmente il via alle ore 17.00; si potranno gustare i tipici Crostoli, dolci simili alle bugie, a base di farina, uova, zucchero, acqua e lievito.
Il secondo giorno, sempre a partire dal pomeriggio, verranno fritti i fugassin, frittelle salate che verranno serviti caldi accompagnati da pancetta.
