Nel secondo weekend di settembre si parte per un viaggio alla scoperta dei sapori nostrani, dal pesce del golfo, all’albicocca di Valeggia, al chinotto di Savona. La Repubblica del Gusto è una grande manifestazione che vede coinvolto l’intero borgo: una grande fiera sarà allestita sulla Passeggiata dei Pescatori.
Tra i molti prodotti a chilometro zero che vengono proposti ai partecipanti dell’evento, non mancherà la frittura del pescato fresco di Noli. Grazie alla collaborazione con i pescatori nolesi è possibile assistere alla pesca con la rete tirata da terra (sciabica) proprio di fronte al punto in cui ha tradizionalmente luogo la frittura.
E non finisce qui: la Repubblica del gusto infatti contagia ogni anno con tanti eventi anche i paesi di Bergeggi, Spotorno e Vezzi Portio.