Fiera dell’aglio di Vessalico
from 01/07 to 02/07
La Fiera dell’Aglio di Vessalico è un evento da togliere il fiato…letteralmente!
Le prime documentazioni su questa antichissima fiera si hanno addirittura nel XVIII secolo, ed ancora oggi i produttori di aglio della valle si ritrovano per proporre questo prodotto ad avventori abituali e curiosi dell’ultimo minuto.
L’aglio di Vessalico non è un aglio qualunque: esso infatti è caratterizzato da un aroma intenso accompagnato da un gusto delicato. Particolarmente digeribile e conservabile anche per lungo tempo, l’aglio di Vessalico è una specie particolare grazie al clima delle zone in cui cresce.
Si può assaggiare in mille modi diversi, durante la Fiera.
