Acciugalonga a Celle Ligure

vom 07/06 bis 08/06

Due serate dedicate alle acciughe, pesce tipicamente ligure che verrà preparato in modi tradizionali ed innovativi da ristoranti, bar e stabilimenti balneari.
Autoctoni e turisti sono invitati a trascorrere un weekend di festa, dove l’eccellenza culinaria si unisce alla buona musica.

A partire dalle ore 18 saranno aperti gli stand gastronomici, nel centro storico e sul lungomare; si andrà dalle classiche acciughe fritte, a quelle panate in modo particolare, dalle acciughe marinate a quelle ripiene, e ancora acciughe in pastella, crocchette, tramezzini e polpettine. Il tutto accompagnato da torte di verdura, panissa e patatine.