Die natürliche Umgebung, in die Santo Stefano d’Aveto eingebettet ist, ist von einzigartiger Schönheit. Ein Platz zum Leben bei 360° auch und vielleicht besonders im Winter, dank der Pisten und Lifte des Skigebietes. . . . Ein kurzer Spaziergang vom Meer!
Bereits in den 1930er Jahren kamen Dutzende von Skifahrern von der Küste, um auf den Wiesen und schneebedeckten Feldern des Val d’Aveto Ski zu fahren: Sie kletterten mühsam zu Fuß und stiegen dann bis ins Dorf hinab. In den 60er Jahren fand der entscheidende Wendepunkt statt, als beschlossen wurde, eine Anlage zu bauen, die den Aufstieg auf den Mount Bue ermöglicht: ein Korb, der in der Lage ist, jeweils zwei Personen auf Körben auf den Gipfel des Berges zu befördern und dabei die Zwischenstation bei Prato Cipolla zu passieren. Außerdem wurden drei Skilifte gebaut.
Das Gebiet wurde komplett, als auf dem Berg Bue eine große Schutzhütte gebaut wurde, die Touristen aufnehmen sollte. Viele Jahre lang war Santo Stefano wegen seines Charmes und seiner charakteristischen Umgebung ein obligatorisches Winterziel. Heute ist es wieder zu seinem alten Glanz zurückgekehrt und wird wie immer bereit sein, jeden Besucher zu empfangen.