Sciacchetrà delle Cinque Terre

Il Cinque Terre Sciacchetrà DOC è uno dei vini passiti più ricercati e famosi in tutto il mondo. Una vera eccellenza, prodotto in numero limitato, in un territorio di rara bellezza. Le vigne sono coltivate su terrazzamenti che salgono dal mare sul versante della montagna.

Il microclima ligure è perfetto per la coltivazione della vite: i monti proteggono le viti dai venti freddi del nord e le belle esposizioni soleggiate sono molto ventilate e mitigate dalla brezza del mare. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, contribuiscono ad avere uve con profili aromatici molto intensi, perfette per la produzione di vino passito.

Il Cinque Terre Sciacchetrà DOC va servito a una temperatura di 12/14 °C. A tavola si accompagna in modo splendido a formaggi stagionati, saporiti o piccanti. Ottimo anche da bere da solo, come vino da meditazione.