Liquore Amaretto di Sassello

A Sassello oltre ai tipici amaretti, dolcetti a base di mandorle e zucchero, è famosa la produzione dell’Amaretto, liquore dolce e di colore caramello; la consistenza è liquida e di gradazione alcolica di 25°; si accompagna in modo eccellente ai dessert, alla macedonia e al caffè.

Gli ingredienti (alcool idrato, zucchero, aromi, caramello) sono miscelati a freddo utilizzando appositi miscelatori e filtri idonei.
Il prodotto è poi confezionato in piccole bottiglie di vetro ambrato.